Firmowe imprezy integracyjne z wyżywieniem dla firm w górach Beskidach

ZUPY

• Rosół z makaronem
• Rosół z pierożkami mięsnymi ( kołdunami)
• Barszczyk czerwony z pasztecikiem
• Krem z pomidorów z serkiem parmezan
• Krem z zielonego groszku z ptysiami
• Zupa grzybowa z makaronem
• Krem z pieczarek z grzankami i serkiem mocarella
• Flaki łomnickie
• Barszcz biały z białą kiełbasą i jajkiem
• Krem z brokułów lub cukinii
• Krem z dyni z marchewką z pestkami słonecznika z nutą cynamonu i miodu.

DANIE MIĘSNE

• Roladki schabowe ze śliwką w sosie myśliwskim
• Roladki drobiowe z pieczarkami i serem żółtym w sosie pieczarkowym
• Roladki drobiowe z serem bree i szpinakiem w sosie śmietankowym
• Roladki wołowe – zrazy z ogórkiem kiszonym, cebulką i boczkiem
• Wołowina w sosie z zielonego pieprzu
• Żeberka w sosie pomarańczowym
• Pieczony baran
• Sznycel z indyka w sosie winogronowym z białym winem
• Schab tradycyjny w panierce
• Devolay
• Karczek w sosie grzybowym
• Udko z kaczki w sosie staropolskim ze śliwką i rodzynkami na czerwonym winie
• Udko z kurczaka po cygańsku.

RYBY

• Pstrąg po Łomnicku z masełkiem czosnkowym z natką pietruszki
• Miruna w sosie koperkowo-cytrynowym z nutą mięty
• Łosoś pieczony w folii z aromatycznymi ziołami
• Dorsz w sosie śliwkowym

DANIA BEZMIĘSNE

• Talerz pierogów mix. (z mięsem, kapustą i pieczarkami, ruskie)
• Pierogi Łomniczańskie
• Kotlety z jajka nadziewane serem i pieczarkami
• Camembert z ananasem w sosie żurawinowym

DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH

• Ziemniaki z wody z koperkiem
• Kluski francuskie
• Pieczone ziemniaki z masełkiem czosnkowym
• Ryż z domieszką curry
• Kasza z nutą ziela angielskiego
• Frytki
• Kuleczki ziemniaczane

JARZYNKI NA CIEPŁO

• Kapusta zasmażana z pieczarkami/grzybami
• Młoda kapusta z koperkiem (sezonowo)
• Marchewka z groszkiem duszona na maśle
• Marchewka glazurowana w syropie pomarańczowym
• Buraczki w wersji na zimno z sosem czosnkowo- jogurtowym
• Tradycyjne buraczki zasmażane na maśle
• Warzywa blanszowane z sosem czosnkowo- ziołowym
• Czerwona kapusta ze śliwkami duszona w czerwonym winie

SURÓWKI

• Marchewka z jabłuszkiem w sosie cytrynowo- mandarynkowym
• Kapusta pekińska w wiosennej szacie ( z sezonowymi warzywami )
• Por w sosie ogórkowo-czosnkowym
• Czerwona kapusta z dressingiem jabłkowym
• Biała kapusta z orzechami włoskimi w sosie jogurtowo-koperkowym
• Ogórki świeże w zalewie śmietankowej z posmakiem koperkowym na słodko
• Brokuły z serem feta i prażonymi migdałami
• Sałatka szopska z oryginalnym serem sirene

PRZYSTAWKI

• Brzoskwinia z serkiem mascarpone z kawiorem
• Suszone pomidory z serkiem pleśniowym w zalewie balsamicznej z zieloną pietruszką
• Galantyna z drobiu lub wieprzowiny
• Zimna płyta- wędliny tradycyjne, pasztety
• Deska serów- łomnickich
• Jajka faszerowane pieczarkami
• Jajka w sosie majonezowo-jogurtowym z groszkiem zielonym i koperkiem
• Jajka z farszem rybnym lub łososiem z listkiem Bazyli
• Tradycyjny, wiejski smalec
• Babeczki faszerowane sałatką jarzynową
• Pomidory faszerowane twarożkiem czosnkowo-ogórkowym, polane sosem śmietankowym
• Warzywa i owoce konserwowe lub kiszone
• Sałatki warzywne wieloskładnikowe do ustalenia ( jarzynowa, serowa, kurczakowa, buraczana, śledziowa, wiosenna, grecka, z szynką, z ananasem, z jajek, pieczarkowa, brokułowa, kalafiorowa )
• Śledzie w oleju lnianym ze śliwką, rodzynką i cebulką
• Śledzie w śmietanie pod jabłkowo-ogórkową pierzynką z porem
• Ryba po grecku.

POTRAWY Z GRILLA

• Karczek w ziołach
• Szaszłyk wieprzowy
• Biała kiełbasa z boczkiem
• Udko z kurczaka w czosnku i posypce paprykowej
• Ryba w folii z masłem ziołowo-czosnkowym
• Kaszanka, kiełbasa wiejska